Enkel äggsallad
INGREDIENSER
Antal: 6-8 portioner (på buffé)
6 ägg
3 msk finstrimlad gräslök
1-2 dillkvistar
kaviarcreme
1 dl creme fraiche
0,5 dl kaviar, typ Kalles el liknande
SÅ HÄR GÖR DU:
Lägg ner äggen i en kastrull med kallt vatten och koka upp. Låt det koka c:a 8-9 minuter och kyl därefter ner äggen. Skala och skiva de.
Kaviarcreme
Blanda creme fraichen med kaviaren.
Servering
Placera äggskivorna omlott på ett fat och toppa med kaviarcremen, gräslöken och små dillkvistar.