Laxbagels med wasabikräm

INGREDIENSER

Antal: 4 portioner

4 st bagels
100 g rökt lax i skivor av god kvalitet 
50 färska spenatblad eller annan sallad
1 dl crème fraîche 18 %
½ tsk wasabipasta
¼ tsk gott salt
dillkvist

SÅ HÄR GÖR DU:

Blanda försiktigt wasabipastan med crème fraîche - se upp så att den inte förtunnas. Skölj av spenatbladen. Halvera 4 bagels och smöra cremen på bägge sidor. Fördela laxen på bottenhalvorna, fortsätt med spenatblad och lägg på dillkvisten. Avsluta med topphalvorna.